Uma marca que não se esgota no seu conceito, a aGuardada é o caminho. Não somos o que possuímos, mas sim o que construímos ao longo do ciclo vital.
A aGuardada é então criada como marca, simbolicamente no dia de S. Martinho no ano de 2020 no Espaço Ó em Óbidos, Vila de acolhimento do seu mentor, Luís Henriques.
A Oficina da Castanha, numa lógica de promoção gastronómica, cultural e de sustentabilidade arroga-se como a semente e pretexto para o ponto de partida das outras dimensões/oficinas da marca, como o são a Oficina da Natureza que visa conectar humanidade e natureza e ainda a Oficina da Saúde, ao explorar os benefícios da fruição das oficinas anteriores com objetivo de obter ganhos na saúde e bem-estar dos nossos clientes.